專家介紹方便面防腐劑根本無需添加
發布日期：2020-12-11 作者： 點擊：
相信大家一聽到方便面都會口水直流!一直以來方便面都受到大家的熱烈的追捧，不僅僅是因為其美味多選，也是因為方便面食用起來簡單方便節省時間!但是近來關于方便面防腐劑危害人體健康、甚至可能致癌的消息在網上瘋傳。聽到此消息，對于無數的方便面愛好者來說無異于晴天霹靂!那么是否真的像網上說的方便面加入了大量的方便面防腐劑呢?答案是否定的!給出這個答案并不需要什么成分檢驗，機構證明!很簡單，僅僅因為方便面中根本就無需添加方便面防腐劑!
這究竟是怎么一回事呢?下面就來跟大家向大家說明這個答案的可靠性。
首先方便面面餅的制作流程中包含有脫水干燥的步驟，此項步驟就決定了方便面面餅很干，完全不含水分!而我們都知道的是，微生物的生長和繁殖在缺水的情況下是無法進行的!而方便面防腐劑的作用不就是防止食物變質，而食物變質不就是源于腐敗微生物生長繁殖嘛!既然面餅中沒有腐敗微生物生長繁殖的基本條件，那么也就不存在微生物導致腐敗變質的情況發生。如此，方便面防腐劑自然是沒有必要添加了。
其次在方便面調味包和蔬菜包中，也不含有方便面防腐劑!這是因為調味包中局部高鹽，而蔬菜包中的蔬菜又采用凍干工藝，符合了無水條件。微生物沒有環境可以生長，方便面防腐劑就更沒有存在的必要了!
然后就是我們很喜愛的醬包了，醬包中通常含有的是油與醬的混合體，油將醬料包裹在其中!油不溶于水是基礎的常識，于是可知醬包中也是一個無水環境!同理，也就不需要方便面防腐劑了!綜合來說，方便面的組成部分皆因其相應的制作工藝，特定流程導致了方便面防腐劑根本無需添加!
