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淺談掛面面條機的重要組成部分1、掛面機原動機部分原動機部分即動力裝置，它可以把其他形式的能量轉變成掛面機能，用以驅動機器各部件的運動，是面條機實現預定功能的動力源，常用的有電動機和內燃機等。2、掛面機執行部分執行部分即工作部分，它是機器實用
發布時間：2019-09-06 點擊次數：27
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1.和面：面粉中要加入食鹽和堿，比例為250:2:1，堿使用前先化水存放一天，面條直徑控制在1.5-1.6毫米之間。2.撣面：撣面要用大鍋、大火，每次下面2公斤，煮沸后加生水，用長筷子上下翻動，防止面條成團。上蓋再煮沸，待面條出
發布時間：2019-08-30 點擊次數：46
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一、面條是我國食品之一，歷史悠久分布甚廣。面條烹調簡單并可根據各人的口味和地方習慣，加入不同原料制成咸面、甜面、辣面以及牛奶、雞蛋、番茄、可可等多種花色的面條。并可采用煮、拌等多種烹調方法，
發布時間：2019-08-30 點擊次數：41
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一、和面1.和面的作用：使各種原輔料混合均勻。使面筋蛋白質、淀粉吸水漲潤，二者結合成具一定粘性和可塑性的面團。2.和面工藝要求：面料呈豆腐渣狀的松散顆粒，并且干潮適當，色澤均勻，不含生粉，手握能成團，輕輕揉搓能松散成小顆粒。不銹鋼拌面機和面
發布時間：2019-08-19 點擊次數：73
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一個好的掛面機能給一個產業帶來經濟的發展，那么選擇掛面機時要注意什么呢?在傳統的面生產機械中，大部分都是半自動化的。這就大大浪費了不少的時間，也就損失了一筆不小的經濟財富。? 所以我們的選擇一臺滿意的面條機才能幫您創造財富，比如海闊機械生
發布時間：2019-08-19 點擊次數：26
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食鹽與堿在制面中起到哪些重要作用---為什么有的地方做面條會加食鹽和堿食鹽水和面起到哪些作用？1、增強濕面筋的彈性和延伸性，改善面團的工藝性能。2、有利于控制干燥條件。3、抑制雜菌滋生，延長保存期。4、穩定工藝條件。通過改變食鹽添加量控制面
發布時間：2019-08-14 點擊次數：41
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彩色面條--蔬菜水果面條的制作方法面條不僅僅是制作起來比較簡單快速，而且營養價值也是很好的，尤其是在北方家家離不開面條，面條已經成為一種主食?，F在越來越多的人更注重營養養生，慢慢的蔬菜水果面條也成為了人們的一種喜愛，顏色各異讓人食欲大增，孩
發布時間：2019-08-14 點擊次數：58
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商用面條機干面與濕面壓輥的調節比例：壓面機的結構與特點:一、壓面機主要有、機頭、機架、主電機、減速機、挑條器組成。整機設計科學合理，運轉平穩、可靠（各機特點詳見宣傳圖冊）二、壓面機的性能：1、該系列機型均采用三種規格的壓輥組
發布時間：2019-08-11 點擊次數：20
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自動面條機挑條器的安裝與使用方法：（1）性能：挑條器的作用是均成一定長度的濕面條由掛面桿整齊地排列起來并升到一定高度。面條長度出廠設計一般1.5米高。也可為用戶定做。（2）連接：爬桿架和主機垂直方正，鏈條拉直、伸展、平鋪地面，將爬桿架連
發布時間：2019-08-11 點擊次數：21
